11月10日，由厨邦顶级厨师俱乐部主办的第六届“厨邦超级凉菜万元大奖赛”在上海新国际博览中心盛大举行。
“厨邦超级凉菜万元大奖赛”旨在推动中国凉菜厨艺交流，展现各大凉菜流派风采，发现和培养凉菜新星。参赛选手们在这个平台上切磋技艺，在烹制的过程中用心雕琢作品，倾注对烹饪的专注与热爱。美味鲜公司通过每年一期的顶级盛事向中国凉菜最高烹饪技艺致敬，以大品牌的格局，助推中国烹饪事业的进步。
大赛采用“凉菜大赛+精品展示”的双联动形式，重点展示了包括厨邦酱油、厨邦纯米醋、厨邦蚝油、厨邦鸡粉、酱类等数十种餐饮系列重点产品，到场的餐饮人士及参赛选手纷纷表示厨邦产品品种多样，品质良好，可以满足不同餐饮企业的多种需求, 厨邦产品也完美地应用到了本次赛事中。
本次大赛邀请了五位重量级的评委坐镇，分别是本帮菜泰斗、世界烹联国际评委、餐饮业国家级评委周元昌大师，杭帮菜泰斗胡忠英大师、北京市屈浩烹饪服务职业技能培训学校校长屈浩大师，餐饮业国家级评委钱以斌大师及高级烹调技师余梅胜大师。
经过层层筛选，共选出了59名来自全国各地厨艺精湛的大厨进行现场比拼。大厨们用精巧的刀工、独特的创意、特色的食材烹制方法、全新的技术手段和高品质的厨邦系列调味品，分别制作了一款素食凉菜拼盘及一款荤类凉菜，向场内的同行及评委展示新一代凉菜厨师风采。
紧张激烈的比拼过后，评委们以专业赛事的标准，秉着公平、公正、透明的原则，对现场的菜品进行打分。最终青年厨师王燕君以精湛的技艺，力压群雄，获得第一名，荣获特金奖。青年厨师宦文杰、张永、张君贤、马皖南、何友俊斩获金奖。胡会平、李隆、李新喜、丛卫众、方成喜等53名青年厨师获得银奖。
“厨邦超级凉菜万元大奖赛” 已持续举办了六年，在国内餐饮界的影响力持续提升，能够参加这场比赛展示厨艺并摘得荣誉，是业内名厨向往的荣耀。作为中国调味品行业的翘楚，厨邦将继续以推进中国烹饪事业进步为己任，搭建起业内名厨交流技艺、切磋所长的平台，充分彰显了厨邦超强的品牌实力和助推中国烹饪事业发展的决心！
——黄世钰 文/图
附图：
大赛评委合影
厨艺比拼现场
参赛厨师合影
9月20日，中山市举行2024“中国农民丰收节”，活动正式发布了“中山香农”区域品牌，并为首批36个“中山香农”品牌产品授牌。美味鲜旗下的厨邦鲜酱油凭借出色的品牌美誉度和优异的产品品质入选首批“中山香农”区域品牌产品。 “中山香农”是中山市全新推出的农业领域综合性区域品牌，入选的品牌产品具备三大优势：一是具有中山特色的优质农产品；二是品控严格，对标香港食物规例等高标准要求，执行“香山之品”地方标准，受严格质量管理体系监督；三是安选无忧，构筑了完善的食品安全溯源体系。 经过市农业农村局及多位专家的层层评审，厨邦脱颖而出入选首批区域品牌
8月2日，广东美味鲜调味食品有限公司在中山成功举办首届供应商大会，本次大会以“阳光、共创、共赢、共享”为主题，吸引了全国各地的供应商朋友莅临，共同探讨合作新机遇，开启共赢新篇章。 会议开场，冰球突破mg高新集团董事长余健华回顾了公司的发展历程，阐述了“新厨邦、新战略”的核心理念。他强调，美味鲜正与供应商伙伴们携手并肩，共同朝着“再造一个新厨邦，实现发展高质量”的战略目标稳步前行。 冰球突破mg高新集团总经理余向阳随后发表讲话，对调味品行业发展进行了深入分析。他指出，尽管市场面临挑战，但这些挑战也同样孕育着机遇。余总倡议供应链上下游企业应同舟共济、积极应对市场变化，坚持“阳光、共创、共赢、共享”的采购管理理
过去的一年在推动中山市高质量发展的征程中，各行各业涌现出一批先进集体和先进个人，为表彰先进、树立典型，弘扬企业家精神，增强企业家信心，凝聚更强合力推动中山高质量发展，近日中山市委、市政府对“中山市高质量发展先进集体”、“中山市高质量发展先进个人”进行隆重表彰。 冰球突破mg高新技术实业（集团）股份有限公司董事长余健华荣获“中山市2023年度高质量发展先进个人”荣誉称号。这项荣誉也是对冰球突破mg高新一直以来坚持创新、追求高质量发展的充分肯定。 作为冰球突破mg高新的领头人，余董始终着眼于企业长远发展，持续探索先进管理理念，以解放思想，聚力兴邦的气魄和担当，引领公司变革发展，取得显著成就。 推进董事会改组，公
